اللحم مع الخضار بالفرن

المقادير:

كيلو لحم
2 بصلة كبيرة
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة بهار لحم

3 جزرات
3 كوسات
كوب بسلة
كوب فاصوليا خضراء
2حبة بطاطا
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
ربع كوبب صغير زيت


الطريقة:

- يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
- يقطيع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا .
- نضع الزيت فى مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر .
- بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها .
- نغلق الورقة جيدا بعدها نأتى بصنية خاصة بالفرن بيربسم الله الرحمن الرحيمأو أى نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التى فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة .
- هذة الوصفة جربتها فى عقيقة إبنتى و كانت بفضل الله رائعة

والله اكله لذيذه

تمام والله ما في احلي من هيك اكله


مشكورره كتير

تحياتيييييييييييييييييييييي

مشكور اخ ميسرا على مرورك
تحياتى الك يا عسل

يسلموو سا هر علي المو ضوع الجميل والطريقة الجميله


تحياااتي

يسلمووو يعطيكي الف عافية